|
Что касается традиционной одежды персов, то теперь ее носят большей частью в сельской местности и главным образом в отдаленных районах страны. Жители городов, в особенности представители зажиточных слоев населения, интеллигенция, почти полностью перешли на европейскую одежду. В городах, особенно в религиозных центрах — Куме и Мешхеде, — женщины носят отмененное еще в 20-х годах черное или цветное покрывало — чадур, закрывающее фигуру с головы до пят. Такое покрывало менее состоятельные женщины носят также в Тегеране, Исфахане и других городах: для них оно служит прикрытием домашней одежды.
Одежда персиянок глухих провинциальных районов состоит из пестрого жилета и кофты, надеваемых поверх рубахи, а также узких длинных штанов (шальвар). Традиционная одежда персов-мужчин состоит из короткой белой рубахи, широких черных штанов, безрукавки и кафтана с широким поясом.
Традиционная одежда мужчин и женщин других национальностей довольно значительно отличается от одежды персов. Курды носят рубаху, шаровары, безрукавку и кафтан, подпоясанный длинным шерстяным или хлопчатобумажным поясом. Головным убором служат войлочные или фетровые колпаки, обмотанные яркими шелковыми или шерстяными платками с бахромой.
На ноги надевают шерстяные носки и кожаные постолы, или сапоги. Одежда курдских женщин в разных племенах различается по своему цвету. Это ситцевые или сатиновые шаровары, рубахи, шерстяные или бархатные безрукавки, обшитые спереди перламутровыми пуговицами, кофты, многочисленные юбки в сборку, поверх которых надевают передники. На ногах носят шерстяные с черным или цветным орнаментом носки и кожаные туфли. Головной убор очень сложен по устройству: полусферической формы, обтянутый ярким, разноцветным сукном и шелковыми платками, украшенный в несколько рядов монетами.
Очень распространены украшения: налобные, ушные, шейные, нагрудные, ручные, поясные, ножные. Монеты, перламутровые пуговицы, бусы, бисер — обязательные элементы этих украшений. В одежде белуджей преобладают белый и в меньшей степени черный цвета. Мужчины носят широкие шаровары, поверх них — длинные (ниже колен) рубахи и жилеты, на голове — ярко-голубые чалмы. Одежда женщин состоит из черных или темно-красных ситцевых шаровар, таких же, как у мужчин, рубах и нескольких юбок (состоятельные женщины надевают пять и больше юбок).
Основная пища большей части населения — лепешки (лаваш), кислое молоко (мает), брынза, овощи, фрукты, чай. У средних и высших слоев населения в ходу котлеты из мяса и зелени, шашлык, мясной суп, маринованные овощи, фруктовые соки со льдом (шербет). Спиртные напитки в Иране употребляют мало. Одно из самых любимых праздничных блюд— плов, который готовят разными способами и с различными приправами; две его основные разновидности — пилау (рис варится вместе с приправами) и чилау (приправы подаются отдельно). Широко распространено курение кальяна.
Ещё по теме:
|
